コーヒーはもっと、自由でいい。
粒度、粉量、温度、スピード、器具、産地、精製方法…
パラメーターが多すぎる。
もっとシンプルでいい、もっと気楽でいい。
こだわってもいいし、テキトーでもいい。
大事なのは、「楽しく淹れる」こと。
その一杯は、あなたの人生を豊かなものにしてくれる。
新鮮な豆を、好きな方法で、好きなように。
当店では、厳選されたスペシャルティコーヒーを中心に取り扱っております。スペシャルティコーヒーならではの、クリアな口当たりと自然な甘み、そして柑橘系を思わせる爽やかな酸味や芳醇な香りなど、これまでのコーヒーの印象を覆すような味わいをぜひご体験ください。
また、ご自宅でも当店同様の素晴らしいコーヒー体験をお楽しみいただけるよう、店内では新鮮な生豆をその場で焙煎し、ご購入いただけます。
選び抜かれたスペシャルティコーヒーを、店内で丁寧にハンドドリップ。豆本来の個性を引き出しながら、一杯ずつ心を込めてお淹れしています。
落ち着いた店内でゆっくり味わうのも、香りごと持ち帰ってご自宅で楽しむのも、どちらもおすすめの過ごし方です。
コーヒーはシンプルな飲み物に見えて、実は非常に多くのパラメーターが絡み合って味が決まります。ここでは、コーヒーを美味しく淹れるための主要なパラメーターを一つ一つ解説しながら、あなたの「理想の一杯」に近づくためのヒントを提供します。
店頭の熱風式焙煎機で焙煎した新鮮なコーヒー豆を、最高の状態で直送いたします。
一粒ひと粒に込められた豊かな風味を、ぜひご自宅でお楽しみください。
※現在準備中
コーヒーだけではありません。運営会社Amud01,Inc では、ロゴ・印刷物・動画制作から、ITのお悩み相談まで、あなたの「こんなことできる?」にお応えしています。
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